Berengenas a la Parmesana

Hoy en clase de comida italiana hicimos "Berengenas a la Parmesana", por casi que no las hacemos por la falta de insumos, ya que las berengenas se las piden con 48horas de anticipacion, y la albahaca estaba toda negra. Tuvieron que ir al comisariato a comprar. En fin.. no me gusto mucho que digamos este plato, debido a que las berengenas ya estaban viejas y por ende tiene semillas, les dan un sabor amargo. Pero me tuve que hacer el loco y decirle al profe Francesco que estaban buenas, sino me mata.. bueno mañana haremos pizza, no es la primera vez que hacemos, en clase de Panaderia 1 tambien hize, quedo posiii..!!!! Ahi les dejo un foto, juzguen ustds mismos por su apariencia...